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坪效管理

坪效計算方式

中小企業的零售店面在面對租金調漲、人潮減少時,要如何提升坪效來保持獲利變成當務之急,首先我們要知道坪效要如何計算:

一般公式為【坪效=商品銷售金額/貨架面積】,但貨架面積對一般中小企業而言紀錄太麻煩,加上為了避免各店面因為績效而短報貨架面積的問題,建議可使用店面使用面積來統計【坪效=商品銷售金額/商店使用面積】

如果單純只看銷售金額在某些評估中會失之偏頗,建議另外以營運成本一起評估會較健全,營運成本包含租金、人員薪資、水電費、失竊...等,公式可修正為【營運坪效=營業毛利/商店使用面積】

企業如果還有其他因素需加入一起考量時,可以使用系統所提供的報表工具自行組合需要的評估數據。

 

提升坪效的常見方法

一 . 改變商品組合

(1) 引入知名品牌商品並設立專區
(2) 引入高單價商品
(3) 引入複合式商品來滿足客戶一次購足及加長停留時間

二 . 店面空間調整(通常成本不低)

(1) 擴大店面
(2) 調整貨架 
(3) 改變動線及整體裝潢

三 . 商品要放對店面(馬上可執行的方案)

有鑑於店面地點越好就租金越貴或使用面積越小的現況,各店面及總倉間的有效調撥優化就變得很重要了。

系統可以針對每個商圈的暢銷品/滯銷品自動計算出那些商品應如何調撥來提升營業額,並自動轉出調撥單。

四 . 結合官網

(1) 當店面無法放下所有商品時,官網可以馬上充當商品展示介面
(2) 當客戶不克經常到店時,官網可以是您24小時的延伸店面

 

後續追蹤持續改善

最後要提醒是不管您使用哪一種方式去提昇坪效,定期用不同角度(單一產品/產品類別/店面)去分析數據來調整後續作法是很重要的。